雲绯

津门故里就是著名的天津古文化街，是全国首批开放式5A级旅游景区。

天津古文化街全长687米，以天后宫为中心，是一条凝聚了天津文化、汇集了天津许多名胜古迹的街道，堪称天津文化的代表。它是天津漕运文化、海河文化以及民俗文化的汇聚地。

街道上全是古朴典雅、青墙红柱的仿明清建筑，聚集着名扬全国的百年老店。据说每年农历三月二十三，为纪念天后娘娘诞辰，街上都会举行盛大的皇会，热闹非凡。之所以叫皇会，是因为清康熙帝亲临天津欣赏天后宫花会，并钦赐了会旗。

南口的牌楼上高悬着“津门故里”大匾，标志着这一代是800年前的一处居民聚落点。金代在这里建立了天津市最早的政治建制——直沽寨，今日市区就是以这一代为原始中心区域而逐渐拓展的。

元代以来，北方沿海一带的海神庙，多称“天妃宫”。清代封“天后”，于是改称“天后宫”。

古文化街店铺林立，以经营民俗、文化和旅游商品为主。

【桂发祥十八街麻花】

桂发祥十八街麻花大小不一、口味各异，还经常与时俱进制作许多新口味的麻花。由于笔者吃麻花只吃老家口味，再加上听说天津假麻花多，所以对于闻名的十八街麻花只是看看。

十八街麻花与狗不理包子、耳朵眼炸糕，再加上果仁张、崩豆张等天津特色小吃在古文化街应有尽有。

十八街麻花【网图】

【关于天津十八街麻花的历史传说】

创始人刘老八在海河畔的南楼村，经营着一间麻花铺。因其炸制的麻花香甜酥脆、久放不绵而得名。后来公私合营、国家赎买后成立桂发祥十八街麻花店，成为天津百年字号。

桂发祥多年来一直秉承传统工艺和现代科技相结合，传统文化和现代时尚相融合的理念，不断以全新的理念培养新一代麻花技师而延续至今。

桂发祥十八街麻花一直深受消费者欢迎，保持着传统制作工艺，曾多次荣获市优质产品和名牌产品称号，以及驰名商标。

每只麻花中都夹有一颗由芝麻、桃仁、瓜子仁、青梅、桂花等十几种小料配制而成的什锦馅苏条，最后将白条、麻条、什锦馅酥条合股，拧成麻花状。麻花成型后，放入花生油锅进行炸制，再撒上核桃仁、糖块、青红丝、瓜条等小料，最后的成品奢华而美味。

【古文化街的商铺】

【泥人张彩塑】

泥人张彩塑是天津百年老字号。天津的泥人张彩塑是一种深得百姓厚爱的传统民间艺术品，“泥人张”张明山平常把土藏在袖子里，观察谁就捏谁，十分生动形象，甚至连不同材质的衣料都模仿地惟妙惟肖。

张明山

在泥人张艺术馆，今人有幸与泥人张六代经典作品共处同一时空。据说张明山还是一个出色的画家，无论山水、人物、花鸟，他都有独特的风格。他是我国19世纪末一位天才的艺术家。

【杨柳青画店】

【张小泉剪刀】

相关链接：【周游天下游记】汇总